신사동 가로수길맛집 장뚜가리 삼겹살의 비밀

 

신사동 가로수길맛집 장뚜가리 삼겹살의 비밀

 

장뚜가리는 신사동 가로수길에서 퓨전 삼겹살 요리로 유명한 베러댄비프에서 새롭게 운영하는 곳으로

삼겹살이 맛있는 이곳만의 비밀이 있다고 합니다.

그 비밀은 과연 무엇일까요?^^

 

 

먼저 돌판에다가 고기를 구워 주더라구요...

 

 

따로 상추나 야채 쌈이 나오는게 아니라 이 샐러드가 나오는데요,

고기 한점씩 해서 같이 먹으면 맛이 좋아요..ㅎㅎ

손에 따로 묻힐 필요도 없어서 편하구요.

 

 

마늘도 노릇노릇하게 구워주고, 김치와 파인애플, 양파, 소세지까지..

여기서 주목해야 할점은 장뚜가리 삼겹살의 비밀인데요,

그 비밀은 바로 12mm 삼겹살 이라는 것입니다.

 

 

한입에 쏙쏙 먹기 좋고, 노릇노릇 잘 익을 수 있게 고기를 12mm 로 잘라서 주거든요.

이것이 신사동 가로수길맛집으로 장뚜가리를 만들어준 삼겹살의 비밀인 것이죠.

먹음직스러워 보이시지 않나요?^^

 

신사동에서 삼겹살 드신다면 장뚜가리 한번 가보시기 바랍니다.